Girke-girken Tumatir Masu Sauƙi da Daɗi

 

1. Soyayyen Tumatir da Kwai na Gargajiya

Sinadaran

• Tumatir Hebei Abiding da aka yanka a gwangwani 1
• ƙwai 2–3
• Cokali 1 na man girki
• Ɗanɗanon gishiri
• Ƙaramin sukari (zaɓi ne, don daidaita acidity)

Matakai

1. A daka ƙwai, a zuba ɗan gishiri kaɗan, sannan a soya a cikin mai mai zafi har sai ya yi laushi. A cire a ajiye a gefe.
2. A cikin kaskon nan, sai a zuba tumatir da aka yanka a soya har sai ya yi laushi da kuma laushi.
3. Sai a zuba ɗan sukari idan ana so, sannan a mayar da ƙwai a cikin kaskon.
4. A gauraya sosai sannan a ƙara gishiri gwargwadon dandano. A ci da shinkafa a dafa a wuta a dafa a wuta.

2. Miyar Taliya Mai Sauƙi ta Tumatir

Sinadaran

• Tumatir Hebei Abiding da aka yanka a gwangwani 1
• Ƙaramin albasa 1 (a yanka)
• Tafarnuwa guda 2 (an niƙa su)
• Man zaitun
• Gishiri, barkono baƙi
• Busasshen basil ko oregano (zaɓi)

Matakai

1. A dafa man zaitun, a soya albasa da tafarnuwa har sai sun yi kamshi.
2. Sai a zuba tumatir da aka yanka, a tafasa a hankali.
3. A dafa na tsawon minti 8-10 har sai miyar ta yi kauri.
4. A ƙara gishiri, barkono, da ganye. A zuba taliya da aka dafa.

3. Miyar Tumatir da Kayan Lambu Mai Daɗi

Sinadaran

• Tumatir Hebei Abiding da aka yanka a gwangwani 1
• Karas 1 (wanda aka yanka)
• Dankali 1 (wanda aka yanka)
• Ruwan ruwa ko kayan lambu
• Gishiri, barkono

Matakai

1. Tafasa karas da dankali a cikin ruwa har sai sun yi laushi.
2. Sai a zuba tumatir da aka yanka a dafa a hankali na tsawon mintuna 5-8.
3. A ƙara gishiri da barkono. A ji daɗin miya mai sauƙi da lafiya.