Konjac na Organic na China: Kayayyakin da aka yi da bambancin ra'ayi sun cika ka'idojin abinci na duniya, suna ganin tallace-tallace masu ƙarfi a Japan, Amurka da EU

Jagora

Yayin da masu amfani da kayayyaki a duniya ke ƙara fifita abincin da aka yi da shuke-shuke, wanda ba shi da kalori sosai, masana'antar konjac ta organic ta China ta zama babbar mai samar da kayayyaki a duniya. Tare da cikakken sarkar masana'antu da ta ƙunshi takardar shaidar shukar organic, sarrafa daidaitacce da haɓaka samfura iri-iri, samfuran konjac na China yanzu sun dace da ƙa'idodin aminci na abinci a manyan kasuwanni, suna samun kyakkyawan sakamako a tallace-tallace a Japan, Amurka da Turai.

Tsarin Shuka na Halitta Mai Tsauri Yana Gina Tushe Mai Kyau Don Biyayya Ga Duniya

Kasar Sin tana da kashi biyu bisa uku na yankin dashen konjac a duniya, wanda ke samar da kashi 63% na kayan amfanin gona na konjac na duniya. Tushen konjac na zamani a yankuna kamar Sichuan suna bin ka'idojin shuka iri ɗaya: ba a amfani da takin zamani na roba, tare da amfani da takin gona mai ruɓewa sama da tan 30 a kowace hekta, tare da sinadarai masu guba don kunna abubuwan gina jiki na ƙasa. Duk gonakin suna da tsarin magudanar ruwa ba tare da wani cikas ba, kuma ana cire ciyawar da hannu 100% ba tare da haramtaccen maganin kashe kwari ba. Waɗannan hanyoyin suna tabbatar da cewa dukkan tsarin shuka ya cika ƙa'idodin muhalli na GB15618 da GB3095 na China, yayin da kuma suke biyan buƙatun takardar shaidar halittu na EU, Ma'aikatar Noma ta Amurka da Hukumar Abinci da Magunguna ta Japan.

Tsarin Sarrafa Iri-iri Ya Yi Daidai da Bukatar Kasuwa ta Duniya

Kamfanonin konjac na ƙasar Sin sun ƙirƙiro nau'ikan samfura sama da 100, tun daga garin konjac na asali, garin glucomannan zuwa sabbin kayayyaki da aka gama, ciki har da shinkafar konjac, taliyar shirataki, madadin naman vegan da jelly na konjac. Layukan samarwa na zamani suna sarrafa mahimman alamu kamar sulfur, danko da ƙimar pH, suna tabbatar da cewa kowane rukuni na samfuran yana yin cikakken gwajin dakin gwaje-gwaje kafin barin masana'antar. Waɗannan nau'ikan kayayyaki daban-daban na iya daidaitawa da halaye daban-daban na abinci: taliyar konjac mai ƙarancin carbohydrates ga masu amfani da ƙasashen yamma, kayan ciye-ciye na konjac na gargajiya ga gidajen Japan, da kuma sinadaran konjac masu tsabta don samfuran burodi na Turai.

Karfin Kasuwa Mai Kyau a Kasuwannin Japan, Amurka da Turai

A Japan, kasuwa mai tsauraran ƙa'idoji na abinci, masu samar da kayayyaki na konjac na ƙasar Sin sun gina cikakken tsarin gano abubuwa da suka shafi kowace hanya daga gona zuwa tebur, suna ɗaukar kaso mafi girma na kasuwar konjac danko da albarkatun ƙasa ta gida. A Amurka, kayayyakin konjac an san su sosai a fannin abinci mai gina jiki da kuma abincin vegan, tare da karuwar tallace-tallace a cikin adadin shekara-shekara sama da 12%. A kasuwannin Turai da Gabas ta Tsakiya, waɗanda manufofin da ke tallafawa sinadaran tsirrai na halitta ke jagoranta, ana ƙara amfani da konjac na ƙasar Sin a cikin kayan zaki da samar da abinci mai amfani. Kididdiga ta nuna cewa kayayyakin konjac daga yankin Mucheng na ƙasar Sin kawai yanzu ana fitar da su zuwa ƙasashe sama da 60, wanda ya kai kashi 40% na jimillar yawan fitar da konjac na ƙasar Sin.

Zuba Jarin Fasaha Mai Ci Gaba Ya Tabbatar Da Fa'idodi Na Dogon Lokaci Na Gasar Cin Kofin

Manyan kamfanonin konjac na kasar Sin sun zuba jari sama da RMB miliyan 110 don gina wuraren shakatawa na zamani na kimiyyar konjac, suna mai da hankali kan kiwon nau'ikan konjac masu juriya ga cututtuka masu tsanani da kuma inganta fasahar sarrafa su sosai. Tare da lasisin mallaka sama da 40 da aka amince da su, masu samar da kayayyaki na gida suna ci gaba da inganta daidaiton samfura da matakan tsaron abinci, wanda hakan ya kara karfafa matsayin kasar Sin a matsayin babbar mai samar da konjac a duniya.

Tambayoyin da ake yawan yi akai-akai

1. T: Shin samfuran konjac na halitta na kasar Sin sun sami takardar shaidar kasuwannin EU, Amurka da Japan?A: Yawancin manyan kamfanonin fitar da kayayyaki na konjac na kasar Sin suna da ingantattun takaddun shaida na halitta daga ka'idojin JAS na EU, USDA da Japan, tare da cikakken bayanan gano abubuwan da suka shafi shuka, sarrafawa da kuma jigilar kayayyaki.
2. T: Menene babban fa'idar konjac na kasar Sin idan aka kwatanta da kayayyakin wasu kasashe?A: Konjac na kasar Sin yana da fa'idodi masu kyau a cikin kwanciyar hankali na kayan masarufi, bambancin samfura da kuma aikin farashi, tare da yawan sinadarin glucomannan a cikin nau'ikan iri masu inganci har zuwa kashi 60%.
3. T: Shin kayayyakin konjac na kasar Sin za su iya cika sharuddan tsaron abinci a Japan?A: Eh. Masu samar da kayayyaki na kasar Sin sun kafa cikakken gwajin kwayoyin halitta, gano ƙarfe mai nauyi da kuma tsarin bin diddigin dukkan sarka, wanda ya dace da ka'idojin abinci na kasar Japan masu tsauri.
4. T: Waɗanne nau'ikan kayayyakin konjac ne suka fi shahara a kasuwar Amurka?A: Taliya mai ƙarancin kalori, ƙarin abinci mai rage nauyi da madadin nama na vegan konjac sune manyan nau'ikan da masu siye a Amurka ke sayarwa.
5. T: Ta yaya shukar konjac ta halitta a China ke tabbatar da cewa ba a yi amfani da sinadarai da aka haramta ba?A: Duk gonakin konjac na halitta suna bin ƙa'idodi na yau da kullun, suna amfani da takin gona da ya ruɓe gaba ɗaya a matsayin taki, cire ciyawa da hannu, da kuma yin gwajin ƙasa akai-akai don guje wa duk wani gurɓataccen abu da aka haramta.
6. T: Menene yawan karuwar buƙatun konjac na China a duniya a yanzu a duk shekara?A: Kasuwar konjac ta duniya tana da ci gaban da ya kai kusan kashi 11% a kowace shekara, inda buƙatar konjac na gargajiya na kasar Sin ke ƙaruwa da sauri, wanda hakan ya samo asali ne daga yanayin abinci mai tasowa daga tsirrai.