Ganin yadda masana'antar abinci ta duniya ke ƙara buƙatar sinadarai masu tsafta, waɗanda ba a sarrafa su sosai ba, ƙananan tumatir da aka fitar daga ƙasar Sin sun yi fice a kan manyan kantunan sayar da tumatir da kuma ɗakunan girki na gidajen cin abinci masu tauraro a ƙasashe da dama. Waɗannan tumatir da aka yi da tumatir na Xinjiang da suka nuna hasken rana, ba su ƙunshi wani abu mai kiyayewa, launuka na wucin gadi ko dandano na roba ba. Sun dogara ne da zaƙi na halitta, acidity mai haske da kuma yanayin 'ya'yan itacen da ba a sarrafa ba, wanda hakan ya sa suka sami damar yin oda daga ƙwararrun masu siye da kuma ƙaunar masu cin abinci na yau da kullun. Wannan rahoton ya bayyana sirrin da ke bayan shahararsu a duniya.
1. Kayan Danye Masu Jika Rana Sun Shimfida Tushen Dandano Mai Tsarkaka
Ana noma dukkan tumatir da ba a noma ba a yankin Xinjiang, inda hasken rana na shekara-shekara ya wuce sa'o'i 3,000, kuma babban bambancin zafin rana da dare yana taimaka wa 'ya'yan itatuwa su tara sinadarin lycopene na halitta da sukari mai narkewa fiye da matsakaicin duniya. Gonakin da aka yi kwangilar su a gida suna bin ƙa'idodin shuka kore, suna iyakance amfani da takin zamani na sinadarai da magungunan kashe kwari a duk tsawon lokacin girma. Tumatir masu cikakken haske, masu launi iri ɗaya waɗanda suka wuce zagaye uku na tantancewa kafin girbi ne kawai ake barin su shiga masana'antar sarrafa tumatir, suna tabbatar da cewa kayan da aka yi amfani da su sun riga sun sami ɗanɗanon tumatir mai yawa wanda ba ya buƙatar ƙarin ƙari don ƙara ɗanɗano.
2. Tsarin "Vine-to-Gan" na Awa 3 yana kulle sabo
Layin samarwa yana amfani da tsarin rage sanyi mai ƙarancin zafi wanda ke guje wa lalata tsarin ƙwayoyin tumatir. Bayan an girbe su da hannu a lokacin da suka nuna, ana jigilar tumatir zuwa masana'anta cikin mintuna 60, sannan a bi ta hanyar cire ƙazanta ta atomatik, tsaftace su da kyau, yanke su daidai da kuma yin amfani da gwangwanin tsotsa. Tsarin gaba ɗaya daga tsinkewa zuwa gwangwanin da aka rufe ba ya ɗaukar fiye da awanni 3. Wannan tsarin sarrafawa na ɗan gajeren lokaci yana guje wa daɗaɗɗen "ɗanɗanon da aka dafa" wanda ke addabar yawancin samfuran tumatir na gwangwani masu dogon lokaci, yana sa yankakken tumatir ɗin su yi ɗanɗano kusan iri ɗaya da tumatir da aka yanka sabo lokacin da aka fara buɗe gwangwanin.
3. Tsarin Inganci Mai Tabbatacce Na Duniya Ya Ba da Garanti Ba Tare Da Sasantawa Ba Kan Tsaro
Kowace rukuni na waɗannan tumatir sun sami takaddun shaida na ƙasashen duniya da dama, ciki har da BRCGS Grade A, Rijistar Cibiyar Abinci ta FDA da kuma bin ƙa'idodin Tsaron Abinci na EU. Ƙungiyar kula da inganci ta cikin gida ta masana'antar tana gudanar da gwaje-gwaje sama da 130 masu tsauri a kan kowane rukuni, waɗanda suka shafi ragowar ƙarfe masu nauyi, alamun ƙwayoyin cuta da kuma daidaiton ɗanɗano. Tsarin bin diddigin dijital mai cikakken tsari yana rubuta kowace hanyar haɗi daga lambar filin shuka, lokacin girbi, sigogin layin samarwa zuwa bayanan jigilar kwantena, wanda ke ba masu siye daga ƙasashen waje damar bin diddigin cikakken tarihin samarwa na odar su ta hanyar duba lambar guda.
4. Keɓancewa Mai Ma'ana Da Yanayi Ya Dace Da Dabi'un Abinci Na Duniya
Domin dacewa da buƙatun girki daban-daban na ƙasashe daban-daban, ƙungiyar R&D ta ƙirƙiro layukan samfura daban-daban tare da rabon abun ciki daban-daban. An tsara nau'in 38-42% mai ƙarfi don miyar taliya ta Italiya da miya mai kauri ta Yamma, yayin da nau'in 32-36% mai matsakaicin ruwan 'ya'yan itace ya dace da buƙatun miyar sanyi ta Sipaniya, salsa ta Mexico da tushen tukunyar tumatir ta Sin. Wannan ƙirar da ta mai da hankali kan kasuwa tana ba da damar yanka tumatir marasa ƙari su haɗa kai cikin al'adun girki na gida ba tare da wata matsala ba, maimakon tilasta wa masu amfani da ƙasashen waje su daidaita da ɗanɗanon samfurin da aka ƙayyade.
FQA
T: Ta yaya waɗannan ƙananan tumatir masu ƙarawa ba za su iya kiyaye tsawon rai na watanni 24 ba?A: Ana cimma tsawon lokacin da za a ajiye shi gaba ɗaya ta hanyar fasahar tsaftace gwangwani da kuma rage zafin jiki, ba tare da ƙara wani abu mai hana ƙwayoyin cuta ba. Muhalli da aka rufe yana ware ƙwayoyin cuta na waje gaba ɗaya, yana tabbatar da ingancinsu na dogon lokaci.
T: Akwai wasu kayan ƙanshi da aka ɓoye kamar ƙarin sukari ko gishiri a cikin samfurin? A: Jerin kayan fitarwa na asali na yau da kullun ba ya ƙara wani ƙarin sukari, gishiri ko abubuwan haɓaka dandano. Ɗanɗanon mai daɗi da tsami ya fito ne gaba ɗaya daga abubuwan halitta na tumatir da suka nuna rana.
T: Menene babban bambanci tsakanin yanka tumatir da aka yanka a lokacin sanyi da kuma tumatir da aka yanka a lokacin zafi mai zafi?A: Sarrafa tumatir mai sanyi yana riƙe da laushi mai ƙarfi da ɗanɗano, yayin da sarrafa tumatir na yau da kullun na tsawon lokaci mai zafi yakan haifar da ɓawon burodi mai laushi da kuma raunin ƙamshin tumatir na halitta.
T: Wadanne kasuwannin ƙasashen waje ne waɗannan yanka tumatir suka fi shahara a ciki?A: A halin yanzu, kayayyakin suna da abokan hulɗa na dogon lokaci masu ɗorewa a ƙasashe da yankuna sama da 70, ciki har da Tarayyar Turai, Arewacin Amurka, Ostiraliya, Kudu maso Gabashin Asiya da Gabas ta Tsakiya, kuma sun shiga tsarin siyan manyan gidajen cin abinci 100 na duniya.
T: Shin ƙananan da matsakaitan abokan ciniki na abinci a ƙasashen waje za su iya samun takamaiman takamaiman marufi?A: Ee, alamar tana ba da mafita mai sassauƙa na marufi daga gwangwani 400g zuwa kilogiram 3 na abincin manyan gwangwani, kuma tana iya daidaita abun ciki mai ƙarfi da ƙimar magudanar ruwa bisa ga takamaiman yanayin amfani na masu cin abinci.
T: Ta yaya masu siye daga ƙasashen waje za su sami cikakken rahoton dubawa mai inganci na rukunin da ya dace?A: Bayan an tabbatar da odar, mai samar da kayayyaki zai bayar da rahoton gwaji na ɓangare na uku na hukuma, kuma masu siye za su iya duba lambar QR mai ganowa akan jikin gwangwani don ganin cikakken ingancin bayanai na rukunin da ya dace a ainihin lokacin.
Lokacin Saƙo: Agusta-25-2026
